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主  旨 餐飲文化暨管理資料庫即日起~2011/12/31提供免費試用,歡迎多加利用 !!
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餐飲文化暨管理資料庫即日起~2011/12/31提供免費試用,歡迎多加利用 !!

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餐飲文化暨管理資料庫匯整收錄的內容為中華飲食文化基金會自始 至今發行的重要出版品,包括中華飲食文化學 術研討會論文集、餐飲管理學術研討會論文集、中華飲食文化基金會會訊、菜單、餐飲相關剪報索引、學報及珍貴的古籍資料,資料內容大都為人 文社會學術刊物,其發行主旨除推動中華飲食文化之相關研究外,亦含豐富的餐飲連鎖管理、休憩管理...等資訊,充實一般生活知識,並提升 其生活品質。
資料庫的發行是將各期、各篇目次依序掃瞄建檔,提供影像文字對照,再加上全文檢索系統,讓使用者可以更迅速找到所要的資料。